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食話實說 4 分鐘

大廚 Sung Anh 為 Mosu Hong Kong 勇往直前

從在 Pasadena 開生蠔至摘下米芝蓮二星,大廚 Sung Anh 暢談他的經歷如何引領他來到香港開設 Mosu。

精湛廚藝 2 分鐘

米芝蓮餐廳 2022 年最新動向:劉韻棋開設 Mora、Simon Rogan 新店 The Baker and The Bottleman 和 Black Sheep 新四川餐廳 Grand Majestic Sichuan

這些新店既提供烘焙美食和自然葡萄酒,也讓你盡享四川火辣風味,看來 2022 年飲食界將會有個非常精彩的開始。

精湛廚藝 4 分鐘

Ami and Wood Ear、Estro、Rex Wine & Grill 以及更多米芝蓮餐廳的新動向

香港的餐飲面貌因為這些新餐廳的加入而進一步熱鬧起來。

精湛廚藝 2 分鐘

Belon 2.0、燒肉而今和更多米芝蓮餐廳的新動向

這些由頂級米芝蓮餐廳背後的大廚和餐廳經營者所開設的新餐廳近日開幕,令大家對 2021 年餐飲業的前景充滿期盼。

精湛廚藝 7 分鐘

東京米芝蓮二星天婦羅店「廣尾內津」將於十月於香港開業

除了「廣尾內津」開業,這個十月不少米芝蓮推薦餐廳均有令人振奮的新動向,不容錯過。

精湛廚藝 8 分鐘

米芝蓮二星「鮨齋藤」於機場開設副線「鮨孝」

除了「鮨孝」,近日還有數家米芝蓮推薦餐廳在香港設分店或開拓新品牌!一起來了解更多。

精湛廚藝 4 分鐘

九月不可錯過的美食

香港美食處處,不單是殿堂級名廚的匯集地,餐廳也往往極具特色。每月,這美食天堂總有不少新餐廳開幕,亦有精彩的新創作上場。現在來看看本月有哪些值得留意的新菜上桌!

精湛廚藝 3 分鐘

八月不可錯過的美食

香港美食處處,不單是殿堂級名廚的匯集地,餐廳也往往極具特色。每月,這美食天堂總有不少新餐廳開幕,亦有精彩的新創作上場。現在來看看本月有哪些值得留意的新菜上桌!

精湛廚藝 4 分鐘

七月不可錯過的美食

香港美食處處,不單是殿堂級名廚的匯集地,餐廳也往往極具特色。每月,這美食天堂總有不少新餐廳開幕,亦有精彩的新創作上場。現在來看看本月有哪些值得留意的新菜上桌!

精湛廚藝 5 分鐘

六月不可錯過的美食

香港美食處處,不單是殿堂級名廚的匯集地,餐廳也往往極具特色。每月,這美食天堂總有不少新餐廳開幕,亦有精彩的新創作上場。現在來看看本月有哪些值得留意的新菜上桌!

精湛廚藝 5 分鐘

五月不可錯過的美食

香港美食處處,不單是殿堂級名廚的匯集地,餐廳也往往極具特色。每月,這美食天堂總有不少新餐廳開幕,亦有精彩的新創作上場。現在來看看本月有哪些值得留意的新菜上桌!

精湛廚藝 1 分鐘

志魂壽司即將遷到置地文華東方酒店

香港唯一米芝蓮三星壽司店將於五月初遷到新址,與重新開幕的 Amber 成為鄰居。

精湛廚藝 3 分鐘

四月不可錯過的美食

香港澳門美食處處,不單是殿堂級名廚的匯集地,餐廳也往往極具特色。每月,這美食天堂總有不少新餐廳開幕,這個月值得注意的有哪幾間?

精湛廚藝 3 分鐘

三月不可錯過的美食

香港美食處處,不單是殿堂級名廚的匯集地,餐廳也往往極具特色。每月,這美食天堂總有不少新餐廳開幕,亦有精彩的新創作上場。現在來看看本月有哪些值得留意的新菜上桌!