生朱古力近年大受歡迎，成為同類產品之中的新貴。但到底生朱古力是甚麼？一起來認識。
巴黎 La Maison du Chocolat 總部主廚 Nicolas Cloiseau，分享如何享受優質朱古力的感官刺激。
冰箱不是所有食品的萬能避風港。
東南亞一批手工巧克力制造商用在地生產的可可豆，在原產國內制作出國際水準的巧克力，好在全球巧克力市場分一杯羹。
你愛咖啡，也愛巧克力？咖啡顧問公司常駐培訓師說，咖啡與巧克力是絕配！只是，究竟要怎麼享用、怎麼搭配最完美呢？
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