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Guide MICHELIN Japon

Yakitori Shira

  • 1-22-1 Umegaoka, Setagaya-ku, Tokyo, 154-0022, Japon
  • 5 000 - 7 000 JPY • Spécialités de Yakitori
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Guide MICHELIN Japon

Yakitori Shira

  • 1-22-1 Umegaoka, Setagaya-ku, Tokyo, 154-0022, Japon
  • 5 000 - 7 000 JPY • Spécialités de Yakitori
L'avis du Guide MICHELIN

There’s just nothing like tucking into free-range chicken, says the owner-chef. He uses Shiga chicken for its savoury fattiness and Shizuoka chicken for its in-the-wild flavour. The basic offering is a five-skewer omakase set, which comes with thigh, meatballs and liver. You can add rare parts like shirako and glandular stomach, if you like. We recommend pairing the meal with wine or sake selected by the owner-chef, who is also a sommelier.

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  • = Bib Gourmand : nos meilleurs rapports qualité-prix 

Equipements et services

  • T Air conditionné
  • } Carte de crédit Mastercard
  • X Carte de crédit Visa
  • Cartes de crédit acceptées
  • Repas au comptoir
  • Réservation indispensable

Informations pratiques

+81 3-5450-8808

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