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Guide MICHELIN Japon

Uzukino Honten

  • 2-2-1 Senjuazuma, Adachi-ku, Tokyo, 120-0025, Japon
  • 3 000 JPY • Cuisine japonaise
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Guide MICHELIN Japon

Uzukino Honten

  • 2-2-1 Senjuazuma, Adachi-ku, Tokyo, 120-0025, Japon
  • 3 000 JPY • Cuisine japonaise
L'avis du Guide MICHELIN

The set menu is built around yuba, nama-fu and tofu. The soybeans used to make them are a native variety of Shiga, and are richly aromatic and sweet. It starts with juice made from soymilk and fruit. Offering yuba with different textures to try is a novel idea. The tofu and kumiage-yuba are freshly made. Nothing is left out, from the seasonal rice cooked in an earthenware pot to the sweets like manju made from nama-fu, and warabimochi.

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  • = Bib Gourmand : nos meilleurs rapports qualité-prix 

Equipements et services

  • A emporter
  • T Air conditionné
  • : Espèces uniquement
  • E Restaurant non fumeur
  • Réservation indispensable

Informations pratiques

+81 3-3882-8848
Dates de fermeture
Fermé : lundi, mardi, mercredi, jeudi, vendredi, soir : du samedi au dimanche

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