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Guide MICHELIN Japon

Teuchisoba Kikutani Sugamo Honten

  • 4-14-15 Sugamo, Toshima-ku, Tokyo, 170-0002, Japon
  • 1 000 - 6 000 JPY • Spécialités Soba
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Guide MICHELIN Japon

Teuchisoba Kikutani Sugamo Honten

  • 4-14-15 Sugamo, Toshima-ku, Tokyo, 170-0002, Japon
  • 1 000 - 6 000 JPY • Spécialités Soba
L'avis du Guide MICHELIN

Quality buckwheat is ordered from all over Japan, depending on whatever is the best at that time of year. It is carefully appraised, then prepared according to how sun-dried, ripe, etc. it is – thus, several kinds of soba are available. The sauce is mild and flavoured with fermented kaeshi and much effort goes into the shuko so that you can enjoy your soba with sake. Also popular is the set menu that includes sobagaki, and tempura made with sesame oil.

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  • = Bib Gourmand : nos meilleurs rapports qualité-prix 

Equipements et services

  • T Air conditionné
  • V Carte de crédit American Express
  • } Carte de crédit Mastercard
  • X Carte de crédit Visa
  • Cartes de crédit acceptées
  • E Restaurant non fumeur
  • { Salon particulier

Informations pratiques

+81 3-3918-3462
Dates de fermeture
Fermé : lundi, soir : dimanche

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