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Guide MICHELIN Taipei & Taichung

Impromptu by Paul Lee

  • 3, Lane 39, Section 2, Zhongshan North Road, Zhongshan District, Taipei, 104, Taipei & Taichung
  • 3 200 TWD • Cuisine novatrice
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Guide MICHELIN Taipei & Taichung

Impromptu by Paul Lee

  • 3, Lane 39, Section 2, Zhongshan North Road, Zhongshan District, Taipei, 104, Taipei & Taichung
  • 3 200 TWD • Cuisine novatrice
L'avis du Guide MICHELIN

Ask to sit at the counter so you can watch the team in front of your eyes prepare every course in the expansive open kitchen. It serves a creative 10+ course tasting menu that changes from time to time, and uses influences from around the world. One standout is white chocolate bread pudding with nitro foie gras – an intriguing contrast of textures and an unusual combination that works; round it out with their rich and fragrant milk tea blend.

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  • m Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! 

Equipements et services

  • a Accès handicapés
  • T Air conditionné
  • V Carte de crédit American Express
  • } Carte de crédit Mastercard
  • X Carte de crédit Visa
  • Cartes de crédit acceptées
  • China UnionPay
  • JCB
  • f Parking
  • Repas au comptoir
  • Réservation indispensable
  • K Voiturier

Informations pratiques

+886 2 2521 2518

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