Restaurants
Sur-
- 201 Yude Road, North District, Taichung, 404, Taipei & Taichung
- $$$ · Cuisine européenne contemporaine
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Sur-
- 201 Yude Road, North District, Taichung, 404, Taipei & Taichung
- $$$ · Cuisine européenne contemporaine
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L'avis du Guide MICHELIN
Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
The dining room has a raw edge to it: exposed plaster walls, perforated brickworks, and faux rusty ironworks. The name ‘Sur-’ reflects the young owner-chef’s vision to elevate ‘above and beyond’ everyday Taiwanese ingredients to haute cuisine through the use of modern techniques. It moved to this location in 2019 and serves a 10-course prix-fixe menu, which changes every season. Reservations are highly recommended as there are only 14 seats.
Equipements et services
- Air conditionné
- Carte de crédit Mastercard
- Carte de crédit Visa
- Cartes de crédit acceptées
- JCB
Informations pratiques
