Guide MICHELIN Taipei & Taichung

Mao Chuan

  • 401, Section 1, Taiwan Boulevard, Taichung, 400, Taipei & Taichung
  • 60 - 200 TWD • Spécialité de Nouilles
A emporter - Livraison

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Guide MICHELIN Taipei & Taichung

Mao Chuan

  • 401, Section 1, Taiwan Boulevard, Taichung, 400, Taipei & Taichung
  • 60 - 200 TWD • Spécialité de Nouilles
L'avis du Guide MICHELIN

This century-old institution had humble beginnings as a market stall. Though rechristened a few times, its signature ba-wan dumplings with ground pork filling in a translucent, bouncy skin have stayed the same. The fourth generation of the family insist on making the dumplings fresh each day. Drizzle with sweetened rice past and the mildly spicy chilli rice paste for the ultimate ba-wan experience. They make great shrimp wontons too.

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  • 2 Small shop

Equipements et services

  • A emporter
  • T Air conditionné
  • : Espèces uniquement
  • Pas de réservation par téléphone
  • E Restaurant non fumeur

Informations pratiques

+886 4 2227 7477
Dates de fermeture
Fermé : mardi

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