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Guide MICHELIN Singapour

Riviera

  • 1 Fullerton Road, Singapore, 049213, Singapour
  • 98 - 188 SGD • Cuisine européenne contemporaine
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Guide MICHELIN Singapour

Riviera

  • 1 Fullerton Road, Singapore, 049213, Singapour
  • 98 - 188 SGD • Cuisine européenne contemporaine
L'avis du Guide MICHELIN

The French chef here has honed his skills in some of the most prestigious kitchens in Morocco and France; however, his culinary choices are also influenced by his Italian lineage. That’s the reason behind the prix-fixe menus at Riviera—each showing technique and character from all three cuisines. Regardless if you’re here at lunch or dinner, thanks to the floor-to-ceiling windows, jaw-dropping views of the Marina Bay waterfront are an absolute bonus.

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Engagement pour une gastronomie durable
Initiatives

We use the off cuts to make complimentary dishes
Bones to make stock
And whatever that's left to make staff meals.

Equipements et services

  • T Air conditionné
  • R Ascenseur
  • V Carte de crédit American Express
  • } Carte de crédit Mastercard
  • X Carte de crédit Visa
  • Cartes de crédit acceptées
  • JCB
  • Maestro
  • f Parking
  • E Restaurant non fumeur
  • Réservation indispensable
  • { Salon particulier

Informations pratiques

+65 6690 7564
Dates de fermeture
Fermé : lundi, dimanche

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