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Guide MICHELIN Séoul

Piyangkong Halmani

  • 30 Samseong-ro 81-gil, Gangnam-gu, SEOUL, Corée du Sud
  • 8 000 - 42 000 KRW • Spécialités de Dubu
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Guide MICHELIN Séoul

Piyangkong Halmani

  • 30 Samseong-ro 81-gil, Gangnam-gu, SEOUL, Corée du Sud
  • 8 000 - 42 000 KRW • Spécialités de Dubu
L'avis du Guide MICHELIN

This long-standing restaurant has thrived for decades serving kongbiji, a hearty peasant stew made from puréed soybeans. The founding matriarch of the establishment is still very much present, cooking alongside her daughter to this day. The soybean stew here is made with soybeans ground to a smooth paste in a traditional stone grinder, resulting in a stew that is creamy and nutty. The self-serve side dishes that come in small pots are always generous.

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  • = Bib Gourmand : nos meilleurs rapports qualité-prix 
  • 2 Small shop

Equipements et services

  • E Restaurant non fumeur
  • { Salon particulier
  • K Voiturier

Informations pratiques

+82 2-508-0476

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