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Kushiage Jin
- 4F, 52-10 Seolleung-ro 148-gil, Gangnam-gu, Seoul, Corée du Sud
- ₩₩ · Spécialités de Kushiage
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- 4F, 52-10 Seolleung-ro 148-gil, Gangnam-gu, Seoul, Corée du Sud
- ₩₩ · Spécialités de Kushiage
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L'avis du Guide MICHELIN
Tucked away in an unexpected and narrow alley in Cheongdam-dong, this culinary retreat is helmed by Chef Kim Hyeong-jun. His meatball kushiage embodies the shape of a black truffle. Sichuan-style, deep-fried freshwater crayfish and other signature dishes also epitomize the chef’s passion for creating kushiage with a modern twist. Everything about this restaurant bears the mark of meticulous care: See the ice-filled counter placed right in front of the chef’s workspace, which regulates the temperature of chilled drinks. Kushiage Jin only offers an omakase dinner.
Equipements et services
- Cartes de crédit acceptées
- Repas au comptoir
- Voiturier
Informations pratiques
