n
Guide MICHELIN France

La Voile - La Réserve Ramatuelle

  • Chemin de la Quessine, Ramatuelle, 83350, France
  • 160 - 210 EUR • Cuisine moderne
La réservation pour La Voile - La Réserve Ramatuelle n'est actuellement pas disponible sur notre site
Trouver des restaurants réservables à proximité
n
Guide MICHELIN France

La Voile - La Réserve Ramatuelle

  • Chemin de la Quessine, Ramatuelle, 83350, France
  • 160 - 210 EUR • Cuisine moderne
L'avis du Guide MICHELIN

Au sein de cet hôtel exclusif s'il en est, œuvre de l’architecte Jean-Michel Wilmotte qui l’a parfaitement intégré à son environnement naturel, ce restaurant jouit d’une vue sublime sur la mer. Natif de Manosque, le chef Éric Canino a été marqué par sa longue et fructueuse collaboration avec l’inventeur de la cuisine bien-être, Michel Guérard. Il s'inspire du maître pour composer sa propre partition provençale, avec fruits et légumes, poissons et fruits de mer (plus quelques volailles), relevés d’herbes aromatiques et d’huile d’olive – le beurre et la crème n’ont guère droit de cité ici. Du thon frotté aux épices de voyage à la volaille de Bresse associée subtilement au homard, chaque recette aspire à la santé et à la légèreté…

Afficher plus Afficher moins
  • n Deux étoiles MICHELIN : une cuisine d’exception. Vaut le détour !

Equipements et services

  • a Accès handicapés
  • T Air conditionné
  • V Carte de crédit American Express
  • } Carte de crédit Mastercard
  • X Carte de crédit Visa
  • Cartes de crédit acceptées
  • É Parc ou jardin
  • f Parking
  • K Voiturier
  • e Vue exceptionnelle

Informations pratiques

+33 4 94 44 94 44

Restaurants à proximité