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Guide MICHELIN 2020

Cicada - La Table du Hameau

  • 285 chemin de Bourgeac, Paradou, 13520, France
  • Note Moyenne: 4,1 / 5 7 Avis
  • 85 - 120 EUR • Cuisine créative
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Guide MICHELIN 2020

Cicada - La Table du Hameau

  • 285 chemin de Bourgeac, Paradou, 13520, France
  • Note Moyenne: 4,1 / 5 7 Avis
  • 85 - 120 EUR • Cuisine créative
L'avis du Guide MICHELIN

Le nouveau capitaine de cette table, Christophe Chiavola, n'a pas froid aux yeux. L'étendard de cette Cicada (cigale en provençal) claque fort dans le ciel de Provence. Fort d'une solide expérience dans la région (notamment à Avignon, Gordes et Saint-Rémy-de-Provence), il signe une cuisine infiniment personnelle, savoureuse, jouant des associations osées, toujours réussies, et pleines de caractère - ainsi le taureau de manade, huître, asperge, bouillon ibérique ou le homard signature, edamame, agrumes, chou-fleur, mangue, essence de homard. On dîne dans deux salles élégantes, mariant l’ancien, le contemporain et de nombreuses œuvres d’art (le propriétaire est collectionneur). Un table d'excellence.

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  • m Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
  • ó Bon standing. Nos plus belles adresses.
Engagement pour une gastronomie durable
Initiatives :

Potager
poulailler
production de miel et huile d'olive

Spécialités
  • Taureau de manade, huître, asperge et fleur de sureau
  • Pigeon, couteau, céleri, rhubarbe et lard
  • Dulce caviar

Equipements et services

  • f Parking
  • a Accès handicapés
  • É Jardin ou parc
  • r Possibilité de manger dehors
  • E Etablissement réservé partiellement ou entièrement aux non-fumeurs
  • V Carte de crédit American Express
  • } Carte de crédit Mastercard
  • X Carte de crédit Visa

Informations pratiques

+33 4 90 54 10 30
Dates de fermeture
Fermé : 5 janvier-13 mars, lundi, du mardi au samedi midi, dimanche

Notes moyennes

Note globale: 4,1 / 5

Basé sur 7 avis sur ce restaurant

Cuisine 4.7
Ambiance 4.0
Qualité/prix 4.3
Boissons 3.9
Cadre 4.3
Service 3.7

Avis

2 / 5

L

envoyé le 12/11/2019

Cuisine 4
Ambiance 3
Qualité/prix 4
Boissons 3
Cadre 4
Service 2

Excellent repas - vins excellents. Seul bémol, la carte des vins est un peu "courte" dans la profondeur des gammes proposées - notamment pour les côtes du Rhône. Le point TRES regrettable en revanche est qu'il il y avait une panne de chauffage. Nous aurions apprécié être prévenus ou en tout en cas que le service nous cache la problématique et ne nous remette pas des pleds ou couvertures.

4 / 5

D

envoyé le 19/09/2019

Cuisine 5
Ambiance 4
Qualité/prix 4
Boissons 4
Cadre 4
Service 2

Hervorragende Küche, kreativ und handwerklich perfekt!! Wir haben uns für das 4Gang Menü entschieden, und wurden angenehm überrascht. Die begleitenden Weine -Empfehlung des Service- passten zum Menü, die Weinkarte ist die bessere Option. Ein Platz auf der Terrasse war reserviert, der Blick bis Marseille ist ein Traum. Der Service begann gut und professionell, liess aber im Laufe des Abends deutlich nach und war nach dem Dessert nicht mehr vorhanden. Das trübt den hervorragenden Gesamteindruck, schade. Ein Restaurant, dass man wegen der hervorragenden Leistungen der Küche auf keinen Fall verpassen sollte.

4 / 5

A

envoyé le 23/08/2019

Cuisine 5
Ambiance 4
Qualité/prix 5
Boissons 5
Cadre 5
Service 3

Les touches asiatiques de la cuisine du chef sont une vraie découverte

5 / 5

L

envoyé le 13/04/2019

Cuisine 5
Ambiance 5
Qualité/prix 4
Boissons 4
Cadre 5
Service 5

diner en semaine, pour deux personnes en formule trois plats,nos choix: langoustine & artichaut, agneau pour deux, sorbets agrumes & noisette-caviar, cuisine surprenante & créative, nombreuses & délicieuses préparations avant plats compensant portion au minima des plats, accord noisette caviar ne convenant pas à l'un mais délicieux pour l'autre après échange... pains excellents, service discret, sans excès de rapidité, professionnel, garderons un excellent souvenir... expérience à renouveler...

5 / 5

Z

envoyé le 14/04/2018

Cuisine 5
Ambiance 5
Qualité/prix 4
Boissons 4
Cadre 4
Service 5

Cadre accueillant et personnel souriant et professionnel. Le chef nous a fait découvrir de nouvelles saveurs et nos papilles s'en souviendront. Belle découverte. A recommander

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