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Chabrol
- 12 rue Bavastro, Nice, 06300, France
- €€ · Cuisine moderne
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- 12 rue Bavastro, Nice, 06300, France
- €€ · Cuisine moderne
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L'avis du Guide MICHELIN
Faire chabrol (ou chabrot) est une antique coutume du sud de la France qui consiste à ajouter un peu de vin dans un fond de soupe pour allonger le bouillon, avant de l'avaler à grandes goulées. Ici, à deux pas du port et de la vieille ville, deux amis d'enfance mettent en valeur des produits de qualité dans des recettes modernes, piquées d'une pointe d'originalité… et ça fonctionne !
Equipements et services
- Accès handicapés
- Terrasse
Cartes bancaires acceptées