m
Guide MICHELIN France

Signature

  • 180 rue du Rouet, Marseille, 13008, France
  • 34 - 120 EUR • Cuisine moderne
Réserver une table
m
Guide MICHELIN France

Signature

  • 180 rue du Rouet, Marseille, 13008, France
  • 34 - 120 EUR • Cuisine moderne
L'avis du Guide MICHELIN

La pétillante Coline Faulquier célèbre les vertus méditerranéennes du partage autour d'une carte ensoleillée (qui est aussi proposée en demi-portion afin de pouvoir tester plusieurs plats) et d'un menu dégustation. Les produits sont sélectionnés avec soin – maraîchers bios, cueilleurs d'herbes sauvages, poissons de la Méditerranée - et l'on se régale de son fameux aïoli, mosaïque de légumes croquants, baudroie et merlu, sauce et glace aïoli, tuile à l’encre ; d'une belle pêche du jour au naturel, glaçage léger à l’ail noir, jus d’arrêtes façon blanquette, main de Bouddha, asperges... De la personnalité, de  l'envie, du goût : une vraie signature.

Afficher plus Afficher moins
  • m Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! 

Equipements et services

  • a Accès handicapés
  • T Air conditionné
  • V Carte de crédit American Express
  • } Carte de crédit Mastercard
  • X Carte de crédit Visa
  • Cartes de crédit acceptées

Informations pratiques

+33 4 65 85 53 48

Restaurants à proximité

A lire également

Les hôtels proches