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Signature
- 180 rue du Rouet, Marseille, 13008, France
- €€€€ · Cuisine moderne
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L'avis du Guide MICHELIN
La pétillante Coline Faulquier célèbre les vertus méditerranéennes du partage autour de quatre menus, dont deux menus dégustation le soir. Les produits sont sélectionnés avec soin – maraîchers bios, cueilleurs d'herbes sauvages, poissons de la Méditerranée - et l'on se régale de son fameux aïoli, mosaïque de légumes croquants, baudroie et merlu, sauce et glace aïoli, tuile à l’encre ; d'une belle pêche du jour au naturel, glaçage léger à l’ail noir, jus d’arrêtes façon blanquette, main de Bouddha, asperges... De la personnalité, de l'envie, du goût : une vraie signature.
Equipements et services
- Accès handicapés
- Air conditionné
- Terrasse
Cartes bancaires acceptées
Localisation
Informations pratiques
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