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Guide MICHELIN France 2020

Alcyone

  • 1 place Daviel, Marseille, 13002, France
  • Note Moyenne: 4,3 / 5 16 Avis
  • 99 - 139 EUR • Cuisine créative
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Guide MICHELIN France 2020

Alcyone

  • 1 place Daviel, Marseille, 13002, France
  • Note Moyenne: 4,3 / 5 16 Avis
  • 99 - 139 EUR • Cuisine créative
L'avis du Guide MICHELIN

Le chef Lionel Lévy, enfant de Marseille formé par Alain Ducasse et Eric Frechon, tient la barre de cet Alcyone (du nom de la fille du dieu Éole) né en 2013 au sein du fameux Hôtel-Dieu. Il y propose une cuisine créative, balayée par les épices et faisant la part belle aux produits méditerranéens, comme les poissons locaux (rouget, rascasse, loup) mais aussi le meilleur de la Provence, de l'agneau aux artichauts, en passant par la châtaigne. Un plat résume bien sa manière : ravioles à l’agneau, sanguins, artichaut, jus d’agneau.Tout cela dans une ambiance chic et sobre, véritable prolongement de l'hôtel : le cap est tenu.

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  • m Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! 
  • õ Excellent standing. Nos plus belles adresses.
Spécialités
  • Consommé de "Bouille-Abaisse"
  • Pêche du moment et légumes de saison
  • Damier de chocolat et praliné, copeaux de noisettes

Equipements et services

  • a Accès handicapés
  • e Vue
  • K Voiturier
  • E Restaurant non fumeur
  • T Air conditionné
  • Cartes de crédit acceptées
  • } Mastercard
  • X Carte de crédit Visa
  • V Carte de crédit American Express

Informations pratiques

+33 4 13 42 43 43
Dates de fermeture
Fermé : 9-24 août, lundi, midi : du mardi au samedi, dimanche

Notes moyennes

Note globale: 4,3 / 5

Basé sur 16 avis sur ce restaurant

Cuisine 4.6
Ambiance 4.2
Qualité/prix 3.6
Boissons 4.3
Cadre 4.8
Service 4.7

Avis

5 / 5

A

envoyé le 14/10/2019

Cuisine 5
Ambiance 5
Qualité/prix 5
Boissons 5
Cadre 5
Service 5

experience unique: lieu chargé d'histoire, un personnel au petit soin et très agréable, des plats revisités excellents bien évidemment !!!! je conseille vivement de se laisser porter par l'expérience et ne pas savoir à l'avance ce que vous allez manger...

5 / 5

V

envoyé le 31/07/2019

Cuisine 5
Ambiance 5
Qualité/prix 4
Boissons 5
Cadre 5
Service 5

Une belle expérience, une cuisine originale des goûts justes, belle prestation. Les recommandations du Sommelier sont parfaites. Nous avons passé un très bon moment

5 / 5

J

envoyé le 27/05/2019

Cuisine 5
Ambiance 4
Qualité/prix 4
Boissons 5
Cadre 5
Service 5

Vaut le détour. Pour la cuisine inventive et juste (en particulier la bouillabaisse 2019 et son consommé froid), pour la vue extraordinaire sur le Vieux Port et Notre-Dame de la Garde --- et pour le sommelier excellent, pro et ultra-aimable. Bravo au chef !

3 / 5

F

envoyé le 04/03/2019

Cuisine 4
Ambiance 2
Qualité/prix 3
Boissons 4
Cadre 5
Service 3

Excellente soirée! 4 menus degustation, tous les plats étaient délicieux, un bemol pour le dessert ( poire chocolat )qui manquait de raffinement. Service tres correct (un plus pour la qualité et la discrétion du sommelier ) un point a ameliorer : l'eclairage. cet eclairage est froid, voir glacial et donne envie de faire demi tour en entrant. C'est dommage car tout le reste est parfait

5 / 5

C

envoyé le 07/05/2018

Cuisine 5
Ambiance 5
Qualité/prix 4
Boissons 5
Cadre 5
Service 5

Excellente table dans un jolie cadre et un bâtiment somptueux. Le personnel est très attentif, prévenant et professionnel. Le dîner succulent avec des saveurs très recherchées. Le sommelier est très compétent et l'entretien avec le chef à l'issue du repas fort intéressant. Tout était parfait jusqu'à une réservation au bar pour poursuivre la soirée. Excellent établissement qui va très certainement recevoir une deuxième étoile qui serait méritée.

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