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Guide MICHELIN 2019

Le Bistrot de Lagarde

  • RD 34, Lagarde-d'Apt, 84400, France
  • 45 - 109 EUR • Cuisine moderne
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Guide MICHELIN 2019

Le Bistrot de Lagarde

  • RD 34, Lagarde-d'Apt, 84400, France
  • 45 - 109 EUR • Cuisine moderne
L'avis du Guide MICHELIN

Voilà un lieu perdu et insolite comme on les aime : un ancien silo à missiles sur le plateau d’Albion, au cœur des monts du Vaucluse. Symbole de la guerre froide, le lieu a été investi par le jeune chef Lloyd Tropeano. Pari audacieux, pari réussi ! Ce gaillard jovial ne manque pas de sources d'inspiration, entre ses origines italiennes, la cuisine française et son goût pour l’Asie. Son talent a trouvé écho auprès des producteurs locaux, de vrais partenaires gastronomiques, qui chérissent comme lui ces paysages grandioses ! Généreux dans l’assiette, il cuisine notamment le cochon du Ventoux, l’agneau de Sisteron ou de la Crau, l’épeautre, la lavande, la châtaigne et le fromage de chèvre, sans oublier les produits de la Grande Bleue…

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  • m Une étoile • Une cuisine d'une grande finesse. Vaut l'étape !
  • ò Assez confortable

Equipements et services

  • f Parking
  • r Possibilité de manger dehors
  • E Etablissement réservé partiellement ou entièrement aux non-fumeurs
  • V Carte de crédit American Express
  • } Carte de crédit Mastercard
  • X Carte de crédit Visa

Informations pratiques

+33 4 90 74 57 23
Horaires d'ouverture
Fermé : 8 décembre-27 mars, lundi, mardi
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