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Guide MICHELIN 2019

L'Arum

  • 21 avenue Joseph-Clotis, Hyères, 83400, France
  • 31 - 60 EUR • Cuisine moderne
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Guide MICHELIN 2019

L'Arum

  • 21 avenue Joseph-Clotis, Hyères, 83400, France
  • 31 - 60 EUR • Cuisine moderne
L'avis du Guide MICHELIN

L'Arum tient son nom de la fleur préférée de la propriétaire et de l'arôme. En quelques mois seulement, cette table chaleureuse, située face à l'hôtel de ville, a su imposer une cuisine méditerranéenne moderne et sans chichi, qui ravira les papilles les plus exigeantes - tomate en variation ; espadon sauvage etc. En été, on profite de la terrasse ombragée. Des assiettes goûteuses et généreuses, qui vont à l'essentiel.

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  • = Bib Gourmand • Nos meilleurs rapports qualité-prix
  • ò Assez confortable
Spécialités
  • Mini tomates, chantilly à la crème de burrata, bouillon rhum ambré-vanille
  • Espadon snacké, caviar d'aubergine et sauce vierge
  • Pêche jaune en bavarois, coulis et crémeux, biscuit spéculos

Equipements et services

  • T Climatisé
  • r Possibilité de manger dehors
  • Ä Nouvelle adresse dans le guide
  • } Carte de crédit Mastercard
  • X Carte de crédit Visa

Informations pratiques

+33 4 83 99 42 04
Horaires d'ouverture
Fermé : 25 juin-10 juillet, lundi, dimanche

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