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Guide MICHELIN France 2020

Mickaël Féval

  • 11 Petite-Rue-Saint-Jean, Aix-en-Provence, 13100, France
  • Note Moyenne: 3,9 / 5 10 Avis
  • 39 - 125 EUR • Cuisine moderne
Guide MICHELIN France 2020

Mickaël Féval

  • 11 Petite-Rue-Saint-Jean, Aix-en-Provence, 13100, France
  • Note Moyenne: 3,9 / 5 10 Avis
  • 39 - 125 EUR • Cuisine moderne
L'avis du Guide MICHELIN

Ancien collaborateur de plusieurs grands chefs (Antoine Westermann, Bernard Loiseau), le chef Mickaël Feval a posé ses valises dans cette maison du cœur d'Aix. Ses recettes créatives mettent en valeur les saisons, les producteurs locaux et des produits classiques (canette des Dombes, volaille de Challans, foie gras, langoustine).

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  • L'Assiette MICHELIN : une cuisine de qualité
  • ó Bon standing 

Equipements et services

  • E Restaurant non fumeur
  • T Air conditionné
  • Cartes de crédit acceptées
  • } Mastercard
  • X Carte de crédit Visa
  • V Carte de crédit American Express

Informations pratiques

+33 4 42 93 29 60
Dates de fermeture
Fermé : 8-26 août, lundi, dimanche

Notes moyennes

Note globale: 3,9 / 5

Basé sur 10 avis sur ce restaurant

Cuisine 4.1
Ambiance 3.9
Qualité/prix 3.6
Boissons 4.0
Cadre 4.2
Service 3.4

Avis

3 / 5

L

envoyé le 04/11/2019

Cuisine 4
Ambiance 4
Qualité/prix 2
Boissons 4
Cadre 4
Service 1

La cuisine est précise . Coup de cœur pour le dessert moi qui suis peu attirer par le sucre

5 / 5

O

envoyé le 29/09/2019

Cuisine 5
Ambiance 4
Qualité/prix 3
Boissons 4
Cadre 4
Service 4

Cuisine gastronomique créative et centrée sur le produit. Très beaux plats avec association de plusieurs saveurs de façon très bien maîtrisée. Menu tentation avec 3 plats et un dessert. Par exemple un filet de canette laqué aux épices ou un dessert poire chocolat avec une composition très belle associant différentes textures et saveurs. Service professionnel et sympathique. Très belle salle moderne

1 / 5

M

envoyé le 13/09/2019

Cuisine 1
Ambiance 1
Qualité/prix 1
Boissons 2
Cadre 3
Service 1

Vraiment très déçus. la jeune femme qui aide au choix des vins tellement peu motivée sans aucun sens de l'invitation au plaisir des sens et en plus très peu sensible à notre avis sur le premier vin d'un accord mets et vins limite agressive que nous ne soyons pas contents et surtout ne changeant rien pour la suite. Des bafouillages à l'énoncé des plats amenés sans aucune passion des portions congrues un saupoudrage de truffe à 50 euros supplémentaires et une note ultra salée avec un départ sur la faim....

5 / 5

P

envoyé le 28/07/2019

Cuisine 5
Ambiance 4
Qualité/prix 4
Boissons 3
Cadre 5
Service 4

Savoureux L'un de mes meilleurs repas de l'année. Les produits sont de première qualité et cuisinés avec intelligence et créativité. J'ai beaucoup aimé le ris de veau. Les vins sont chers

5 / 5

D

envoyé le 22/07/2019

Cuisine 4
Ambiance 5
Qualité/prix 4
Boissons 5
Cadre 5
Service 5

Excellent sur tous les points . Plats, présentation, service , timing

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