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Les Reflets
- 227 rue Roger-Salengro, La Roche-sur-Yon, 85000, France
- €€€ · Cuisine moderne
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- 227 rue Roger-Salengro, La Roche-sur-Yon, 85000, France
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L'avis du Guide MICHELIN
À deux pas de l'église Saint-André d'Ornay, cette jolie maison est le fief d'un chef natif du Pays de Galles, Nathan Cretney, et de sa compagne Solen Pineau. Teintes douces et pierre apparente forment un décor agréable, pile dans l'air du temps, pour cette salle intimiste (une douzaine de couverts, sans compter la table du chef face aux fourneaux) : c'est dire si l'on est choyé. La cuisine, elle, se veut le... reflet des beaux produits de la région et des producteurs dont on célèbre en salle les mérites. Le menu sans choix composé au gré du marché illustre un registre plutôt créatif et savoureux d'une belle finesse.
Equipements et services
- Accès handicapés
- Repas au comptoir
Cartes bancaires acceptées
Localisation
Informations pratiques
Les plats préférés des inspecteurs du Guide MICHELIN en 2023. Épisode 3.
Parmi les milliers de plats dégustés chaque année par nos inspecteurs et inspectrices, certains d'entre eux laissent un souvenir mémorable. Fricassée de champignon ou bœuf wagyu, n'importe quel produit ou assiette est susceptible de séduire nos pros du goût, dont l'enthousiasme n'est jamais pris en défaut. Épisode 3.