Guide MICHELIN France

Aux Jeunes Pousses

  • 4 rue d'Anjou, Angers, 49100, France
  • 48 EUR • Cuisine moderne
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Aux Jeunes Pousses

  • 4 rue d'Anjou, Angers, 49100, France
  • 48 EUR • Cuisine moderne
L'avis du Guide MICHELIN

Formé dans les belles maisons, le chef cisèle ici un menu unique dans un esprit tendance. À travers un (long) menu unique à l'unisson des saisons et du marché, il fait preuve de créativité et d'une belle maîtrise technique pour travailler des produits ultra-frais et naturels (et surtout ceux de la région, des escargots au fromage frais fermier). Face à la cuisine atelier et au sourire de Tiffany, cette expérience gastronomique réclame beaucoup de temps (environ 3 heures).

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Equipements et services

  • T Air conditionné
  • Cartes de crédit acceptées
  • E Restaurant non fumeur

Informations pratiques

+33 2 41 25 41 21
Dates de fermeture
Fermé : midi : du lundi au vendredi, samedi, dimanche

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