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Guide MICHELIN Japon

Yamaji

  • 1-2-3 Sonezakishinchi, Kita-ku, Osaka, 530-0002, Japon
  • 5 000 - 8 000 JPY • Izakaya
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Guide MICHELIN Japon

Yamaji

  • 1-2-3 Sonezakishinchi, Kita-ku, Osaka, 530-0002, Japon
  • 5 000 - 8 000 JPY • Izakaya
L'avis du Guide MICHELIN

Thick Sanuki udon and ingredients from Kagawa Prefecture are the hallmarks here. The izakaya represents the search for his roots of owner-chef Ryusuke Yamaji, who comes from Miki. Fish caught in the Seto Inland Sea, Cochin chicken from Sanuki and olive-fed beef are notable ingredients. The udon is a unique version, while the oden is flavoured with miso in the Sanuki style. For the signature finale, udon with shrimp paste and raw egg is a parting treat.

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  • = Bib Gourmand : nos meilleurs rapports qualité-prix 

Equipements et services

  • T Air conditionné
  • V Carte de crédit American Express
  • M Carte de crédit Diners Club
  • } Carte de crédit Mastercard
  • X Carte de crédit Visa
  • Cartes de crédit acceptées
  • JCB
  • Repas au comptoir
  • Réservation indispensable

Informations pratiques

+81 6-6455-1881

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