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VAS

  • Kloosterstraat 13, Beveren, 9120, Belgique
  • €€€ · Cuisine française moderne, Cuisine française créative

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VAS

  • Kloosterstraat 13, Beveren, 9120, Belgique
  • €€€ · Cuisine française moderne, Cuisine française créative

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L'avis du Guide MICHELIN

Commençons par une leçon de dialecte local : « vas » signifie « frais », ce qui s’applique parfaitement à ce restaurant attaché aux produits locaux. Dès les mises en bouche généreuses, la cheffe mêle des influences branchées à la cuisine franco-belge avec une belle vitalité. Prenez, par exemple, ce sirop de citron vert confit, préparé dans un beurre blanc, qui offre des nuances salées à un turbot. Les associations de vins puissantes et minérales du sommelier en soulignent l’élégance. Profitez de la belle vue dans la cour couverte ou d’amuse-gueules au lounge.

Equipements et services

  • Air conditionné
  • Menu végétarien

Cartes bancaires acceptées

Localisation

Informations pratiques

+32 468 53 70 43
Horaires
Lundi
18:30-20:30
Mardi
fermé
Mercredi
fermé
Jeudi
18:30-20:30
Vendredi
12:00-14:00
18:30-20:30
Samedi
18:30-20:30
Dimanche
12:00-14:00
18:30-20:30

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