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Guide MICHELIN France 2020

SEPT

  • 7 Place Saint-Sernin, Toulouse, 31000, France
  • 48 - 108 EUR • Cuisine moderne
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Guide MICHELIN France 2020

SEPT

  • 7 Place Saint-Sernin, Toulouse, 31000, France
  • 48 - 108 EUR • Cuisine moderne
L'avis du Guide MICHELIN

Jeunesse et dynamisme : voilà ce qui nous vient à l'esprit en découvrant le chef Guillaume Monboisse et son équipe aux fourneaux. La partition culinaire évolue au gré des saisons et des inspirations du chef, et se révèle sans frontières : son menu unique en appelle autant au veau occitan qu'aux produits asiatiques, très présents dans ses créations – il avoue d'ailleurs avoir été marqué par son passage à Hong Kong. Tout cela se déguste dans une belle maison toulousaine, colorée et chaleureuse, dont la terrasse donne directement sur la basilique Saint-Sernin, chère à Nougaro. Une adresse enthousiasmante.

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  • m Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! 
  • ó Bon standing 
Spécialités
  • Cèpes bouchon et bouillon vanillé
  • Turbot rôti, salsifis et sauce chocolat blanc-pistache
  • Noisettes du Piémont et praliné

Equipements et services

  • E Restaurant non fumeur
  • { Salon particulier
  • T Air conditionné
  • Cartes de crédit acceptées
  • } Mastercard
  • X Carte de crédit Visa
  • V Carte de crédit American Express

Informations pratiques

+33 5 62 30 05 30
Dates de fermeture
Fermé : lundi, midi : mardi, dimanche

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