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Guide MICHELIN France

La Diligence

  • 2 place Pétrarque, Montpellier, 34000, France
  • Note Moyenne: 4,2 / 5 22 Avis
  • 38 - 80 EUR • Cuisine moderne
Guide MICHELIN France

La Diligence

  • 2 place Pétrarque, Montpellier, 34000, France
  • Note Moyenne: 4,2 / 5 22 Avis
  • 38 - 80 EUR • Cuisine moderne
L'avis du Guide MICHELIN

Dans le centre historique, cette table occupe une ancienne teinturerie, qui a conservé son enchaînement de quatre salles voûtées datant du 14e s. Et si le cadre vaut le coup d’œil, la cuisine n'est pas en reste : elle est moderne et un brin créative, comme avec cette lotte, chou rouge, betterave, graine de moutarde et poivre du Vietnam.

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  • L'Assiette MICHELIN : une cuisine de qualité
  • ó Bon standing 

Equipements et services

  • E Restaurant non fumeur
  • r Repas en terrasse
  • Cartes de crédit acceptées
  • } Mastercard
  • X Carte de crédit Visa
  • V Carte de crédit American Express

Informations pratiques

+33 4 67 66 12 21
Dates de fermeture
Fermé : 24-25 décembre, lundi, midi : samedi, dimanche

Notes moyennes

Note globale: 4,2 / 5

Basé sur 22 avis sur ce restaurant

Cuisine 4.2
Ambiance 4.6
Qualité/prix 3.9
Boissons 4.4
Cadre 4.6
Service 4.3

Avis

5 / 5

H

envoyé le 23/10/2019

Cuisine 5
Ambiance 5
Qualité/prix 5
Boissons 5
Cadre 5
Service 5

As always, La Diligence was parfait. Their tasting menus (seasonal and whisky) were impeccable balanced and delicious.

3 / 5

B

envoyé le 13/09/2019

Cuisine 3
Ambiance 4
Qualité/prix 1
Cadre 5
Service 2

Cadre très agréable mais Note un peu salée pour la prestation offerte dans l’assiette. J’ai par ailleurs un petit doute sur le dessert (entremet chocolat) qui en bouche donnait l’impression d’un met décongelé. Service un peu long (deux heures trente à deux pour un dîner de 3 services.

3 / 5

A

envoyé le 12/09/2019

Cuisine 3
Ambiance 5
Qualité/prix 2
Boissons 3
Cadre 5
Service 2

Attente très longue, service mal organisé, restaurant au dessous de ses prétentions

5 / 5

V

envoyé le 18/08/2019

Cuisine 5
Ambiance 5
Qualité/prix 5
Boissons 4
Cadre 5
Service 5

Repas raffiné dans un cadre historique. Le pigeon est un régal et le menu déjeuner a un très bon rapport qualité/prix

5 / 5

A

envoyé le 27/07/2019

Cuisine 5
Ambiance 5
Qualité/prix 5
Boissons 5
Cadre 5
Service 5

Superb!

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