Votre avis
=
Guide MICHELIN France 2020

Anga

  • 19 rue du Palais-des-Guilhem, Montpellier, 34000, France
  • 23 - 45 EUR • Cuisine moderne
Le restaurant Anga n'est actuellement pas disponible à la réservation en ligne.
Trouver des restaurants comparables
=
Guide MICHELIN France 2020

Anga

  • 19 rue du Palais-des-Guilhem, Montpellier, 34000, France
  • 23 - 45 EUR • Cuisine moderne
L'avis du Guide MICHELIN

Anga signifie vapeur en suédois. Ici, on cuisine au four vapeur à haute pression (un poisson est cuit en 2 secondes ! ) et l'effet est époustouflant : les aliments conservent leurs valeurs nutritives, leurs goûts et textures. Que ceux qui préfèrent un carré d'agneau au four se rassurent : chez Anga, on est aussi très ouvert... à la tradition !

Afficher plus Afficher moins
  • = Bib Gourmand • Nos meilleurs rapports qualité-prix
  • ò Standing simple
Spécialités
  • Chou-fleur, fois gras et sureau
  • Bœuf, citron vert et noisettes
  • Crémeux yuzu, sablé breton, meringue verveine

Equipements et services

  • r Possibilité de manger dehors
  • E Etablissement réservé partiellement ou entièrement aux non-fumeurs
  • } Carte de crédit Mastercard
  • X Carte de crédit Visa

Informations pratiques

+33 4 67 60 61 65
Dates de fermeture
Fermé : lundi, mardi midi, samedi, dimanche

Restaurants à proximité

Recevez les dernières nouveautés et les bons plans du Guide MICHELIN
Je m'abonne à la newsletter
Suivez le Guide MICHELIN sur les réseaux sociaux