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Guide MICHELIN France 2020

Le Cèdre de Montcaud

  • Hameau de Combe, Bagnols-sur-Cèze, 30200, France
  • 58 - 115 EUR • Cuisine moderne
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Le Cèdre de Montcaud

  • Hameau de Combe, Bagnols-sur-Cèze, 30200, France
  • 58 - 115 EUR • Cuisine moderne
L'avis du Guide MICHELIN

La table gastronomique du Château de Montcaud est placée sous l'égide du talentueux Matthieu Hervé. On y déguste une cuisine régionale "terre et mer" dans une démarche locavore. Les préparations sont élégantes, minutieuses et travaillées. Le chef, normand d'origine, n'oublie pas les clins d'œil à sa région malgré son goût pour les produits de la Méditerranée (pommes, cidre, etc. ). Un excellent moment, un repas foisonnant.

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  • Assiette • qualité des produits et tour de main du chef : un bon repas tout simplement
  • ô Très bon standing

Equipements et services

  • T Climatisé
  • f Parking
  • a Accès handicapés
  • É Jardin ou parc
  • r Possibilité de manger dehors
  • Ä Nouvelle adresse dans le guide
  • E Etablissement réservé partiellement ou entièrement aux non-fumeurs
  • V Carte de crédit American Express
  • M Carte de crédit Diners Club
  • } Carte de crédit Mastercard
  • X Carte de crédit Visa

Informations pratiques

+33 4 66 89 18 00
Dates de fermeture
Fermé : 6 janvier-2 avril, 17 novembre-18 décembre, lundi midi et soir, mardi midi et soir, mercredi midi et soir et dimanche soir

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