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Guide MICHELIN 2020

La Meynardie

  • Lieu-dit La Meynardie, Salignac-Eyvigues, 24590, France
  • 25 - 83 EUR • Cuisine moderne
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Guide MICHELIN 2020

La Meynardie

  • Lieu-dit La Meynardie, Salignac-Eyvigues, 24590, France
  • 25 - 83 EUR • Cuisine moderne
L'avis du Guide MICHELIN

Niché dans un charmant coin de Dordogne, ce restaurant n'est pas si facile d'accès... mais le jeu en vaut la chandelle, aucun doute là-dessus ! Le jeune couple aux commandes propose une cuisine fine et millimétrée, tout en gourmandise, avec de belles cuissons (saisi, rôti... ) et des dressages appétissants. En témoignent, lors d'un de nos passages, ce marbré de courgettes et fenouil et cette truite rafraîchie à la verveine. D'un bout à l'autre du repas la magie opère, grâce aussi au décor d'une grande authenticité (poutres, pierres, terrasse sous la treille), et à un service aussi aimable que dynamique.

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  • m Une étoile • Une cuisine d'une grande finesse. Vaut l'étape !
  • ó Confortable
Spécialités
  • Foie gras poêlé et laqué à la liqueur de noix
  • Pigeonneau rôti et blettes aux abats
  • Comme une tarte au citron

Equipements et services

  • f Parking
  • É Jardin ou parc
  • r Possibilité de manger dehors
  • Ä Nouvelle adresse dans le guide
  • E Etablissement réservé partiellement ou entièrement aux non-fumeurs
  • } Carte de crédit Mastercard
  • X Carte de crédit Visa

Informations pratiques

+33 5 53 28 85 98
Horaires d'ouverture
Fermé : 3 janvier-14 février, 15 novembre-15 décembre, mardi
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