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Guide MICHELIN 2020

Le Jasmin

  • 2 Offres
  • lieu-dit Lalande, Saint-Sylvestre-sur-Lot, 47140, France
  • Note Moyenne: 4,8 / 5 4 Avis
  • 35 - 95 EUR • Cuisine moderne
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Guide MICHELIN 2020

Le Jasmin

  • 2 Offres
  • lieu-dit Lalande, Saint-Sylvestre-sur-Lot, 47140, France
  • Note Moyenne: 4,8 / 5 4 Avis
  • 35 - 95 EUR • Cuisine moderne
L'avis du Guide MICHELIN

Ferme fortifiée au Moyen-Âge, ce château a évolué jusqu'à devenir cette folie d’opérette, peinte aux couleurs de l’arc-en-ciel, agrémentée de son parc où le loisir est roi, entre piscine, fitness et mini-golf. C’est dans un cadre opulent de miroirs et nappages froufroutants, entre baroque et rococo, que le chef picard Xavier Lesueur sert une délicieuse cuisine classique dans l'air du temps. Elle met à l'honneur de beaux produits, ennoblis par la grâce de bon jus et de beaucoup de finesse dans le dressage et la réalisation, sans jamais sacrifier le goût. Au dessert, un pâtissier nordiste complice du chef signe des perles gourmandes, fines et équilibrées, où le gras et le sucre font profil bas pour plus de légèreté…

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  • m Une étoile • Une cuisine d'une grande finesse. Vaut l'étape !
  • ô Très confortable
Spécialités
  • Cuisine du marché

Offres - Le Jasmin

Exclusivité Instant MICHELIN: Menu "Jasmin" en 3 services (déjeuner & dîner) à 55€, avec un verre de vin offert

Cette offre est disponible du 4 juillet, 2019 jusqu'au 20 décembre, 2020, selon les disponibilités affichées dans l'interface de réservation. TVA et service inclus. Il y a des informations supplémentaires pour cette offre spéciale. Cliquez sur les liens pour les voir.

Exclusivité Instant MICHELIN: Menu "Les Sens Jasmin" en 5 services à 95€ (déjeuner & dîner), avec une coupe de Champagne offerte

Cette offre est disponible du 1 juillet, 2019 jusqu'au 20 décembre, 2020, selon les disponibilités affichées dans l'interface de réservation. TVA et service inclus. Il y a des informations supplémentaires pour cette offre spéciale. Cliquez sur les liens pour les voir.

Equipements et services

  • T Climatisé
  • a Accès handicapés
  • E Etablissement réservé partiellement ou entièrement aux non-fumeurs
  • V Carte de crédit American Express
  • } Carte de crédit Mastercard
  • X Carte de crédit Visa

Informations pratiques

+33 5 53 01 14 86
Horaires d'ouverture
Fermé : 6 janvier-5 février, lundi, mardi, mercredi, jeudi midi, dimanche soir

Notes moyennes

Note globale: 4,8 / 5

Basé sur 4 avis sur ce restaurant

Cuisine 5.0
Ambiance 4.7
Qualité/prix 4.7
Boissons 5.0
Cadre 4.7
Service 5.0

Avis

5 / 5

D

envoyé le 10/09/2019

un repas raffiné et délicieux

5 / 5

R

envoyé le 10/08/2019

Cuisine 5
Ambiance 5
Qualité/prix 5
Boissons 5
Cadre 5
Service 5

Excellentes prestations que cela soit au niveau du voyage gustatif que par le service assure par 2 serveuses très professionnelles. Il nous avons pris le menu dégustation et nous avons fini jusqu'à a la dernière miette de tous les plats. PARFAIT

4 / 5

S

envoyé le 05/08/2019

Cuisine 5
Ambiance 4
Qualité/prix 4
Boissons 5
Cadre 4
Service 5

Service et dejeuner completement correct, mais, par trop de frivolites sur l' assiete les portions sont devienent assez petit.

5 / 5

A

envoyé le 18/02/2019

Cuisine 5
Ambiance 5
Qualité/prix 5
Boissons 5
Cadre 5
Service 5

Nous avons laissé carte blanche au chef (menu à 75 €): les plats se sont succédés avec originalité et plein de saveurs de saison, en particulier un carpaccio de saint-jacques, puis des pattes de crabe royal dans un bouillon à la bergamote superbes et un très beau dessert aux agrumes pour terminer. L'accueil et le service furent au diapason avec un personnel particulièrement souriant, attentif et attentionné. La carte des vins propose un choix raisonnable à des prix qui restent accessibles. Le décor exubérant de l’hôtel et du parc s'atténuent dans le restaurant pour laisser place à un décor rococo et plus sobre Un grand bravo au chef, à sa brigade et au personnel de ce restaurant qui nous ont enchantés.

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