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Guide MICHELIN 2019

Chapelle Saint-Martin

  • Saint-Martin-du-Fault, 87510, France
  • 39 - 160 EUR • Cuisine moderne
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Guide MICHELIN 2019

Chapelle Saint-Martin

  • Saint-Martin-du-Fault, 87510, France
  • Note Moyenne: 4,3 / 5 13 Avis
  • 39 - 160 EUR • Cuisine moderne
L'avis du Guide MICHELIN

Aux portes de Limoges, ce petit castel est une ancienne maison de porcelainier, décorée avec de nombreux meubles et tableaux chinés. Le chef Gilles Dudognon et sa brigade sélectionnent avec rigueur de beaux produits régionaux. Ils en tirent une cuisine classique de caractère, qu'ils n'hésitent pas à parsemer de touches inventives. Entre deux coups d’œil admiratifs au joli parc, on se régale d’œuf parfait fermier à l'oseille avec ses langoustines, de coquilles Saint-Jacques, mousseline aux herbes, endives braisées et lard fumé ou encore d’un lait de céleri et foie gras…

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  • m Une étoile • Une cuisine d'une grande finesse. Vaut l'étape !
  • ô Très confortable. Nos établissements de charme.

Equipements et services

  • f Parking
  • a Accès handicapés
  • É Jardin ou parc
  • r Possibilité de manger dehors
  • E Etablissement réservé partiellement ou entièrement aux non-fumeurs
  • û Restaurant proposant des menus végétariens
  • V Carte de crédit American Express
  • } Carte de crédit Mastercard
  • X Carte de crédit Visa

Informations pratiques

+33 5 55 75 80 17
Horaires d'ouverture
Fermé : 3 janvier-9 février, lundi, mardi

Notes moyennes

Note globale: 4,3 / 5

Basé sur 13 avis sur ce restaurant

Cuisine 4.8
Ambiance 4.2
Qualité/prix 3.9
Boissons 4.4
Cadre 4.7
Service 4.2

Avis

4 / 5

S

envoyé le 06/01/2020

Cuisine 4
Ambiance 3
Qualité/prix 3
Boissons 3
Cadre 4
Service 5

Restaurant dans une ancienne bâtisse, lieu charmant, service impeccable, accueil chaleureux, bon repas

5 / 5

A

envoyé le 26/12/2019

Cuisine 5
Ambiance 5
Qualité/prix 4
Boissons 4
Cadre 5
Service 5

oui totalement, cadre magnifique, réception et accueil parfait, et repas excellent

4 / 5

A

envoyé le 04/11/2019

Cuisine 5
Ambiance 3
Qualité/prix 4
Boissons 5
Cadre 5
Service 4

Le cadre est très agréable. Une belle table avec menus de saison. Nous avons apprécié l'accord des mets et des vins qui nous a été proposé même avec le menu de base Tout est bien cuisiné et savoureux. Un petit bémol toutefois pour le café (tiède et manque de goût) et l'atmosphère un peu "guindée".

5 / 5

T

envoyé le 30/09/2019

Cuisine 5
Ambiance 5
Qualité/prix 3
Boissons 5
Cadre 4
Service 5

Accueil exceptionnel et rare de nos jours, la cuisine est raffinée, il s’agit d’un tableau de saveurs que nous n’aurions pas osé mélanger pour certaines mais dont le résultat ravi les papilles. Bravo tant pour l’ambiance que pour la cuisine.

5 / 5

j

envoyé le 26/09/2019

Cuisine 5
Ambiance 5
Qualité/prix 4
Boissons 5
Cadre 5
Service 5

entrée plat impeccable pour le dessert trop de mélange de saveurs a mon gout dommage que les produits locaux ne soit pas en agriculture biologique

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