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Guide MICHELIN France 2020

Un Parfum de Gourmandise

  • 67 cours Saint-Georges, Périgueux, 24000, France
  • 35 - 70 EUR • Cuisine créative
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Guide MICHELIN France 2020

Un Parfum de Gourmandise

  • 67 cours Saint-Georges, Périgueux, 24000, France
  • 35 - 70 EUR • Cuisine créative
L'avis du Guide MICHELIN

Plus qu’un simple parfum de gourmandise, c'est un véritable déluge d'arômes et de saveurs ! Catell et Sébastien Riou, elle en salle, lui aux fourneaux, ont su valoriser leur savoir-faire, forgé dans de belles maisons – le chef a fréquenté les cuisines de Patrick Jeffroy et d’Anne-Sophie Pic. Marqué par un grand-père qui l’emmenait pêcher, ramasser des herbes et cueillir des champignons, il s’inspire volontiers de la nature et des produits que lui propose ses producteurs. Fin connaisseur du terroir périgourdin, il le célèbre dans des assiettes pleines de fraîcheur, au gré d’un menu imposé.

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  • m Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! 
  • ó Bon standing 
Spécialités
  • Asperges vertes et sabayon au polypode
  • Lieu jaune aux saveurs iodées
  • Mousse chocolat au lait et cèpe, noisette et citron

Equipements et services

  • E Restaurant non fumeur
  • T Air conditionné
  • Cartes de crédit acceptées
  • } Mastercard
  • X Carte de crédit Visa
  • V Carte de crédit American Express

Informations pratiques

+33 5 53 53 46 33
Dates de fermeture
Fermé : 4-5 juillet, lundi, mardi, soir : dimanche

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