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Guide MICHELIN France

Le Tilleul de Sully

  • Le Bourg, Montgibaud, 19210, France
  • 35 - 46 EUR • Cuisine moderne
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Guide MICHELIN France

Le Tilleul de Sully

  • Le Bourg, Montgibaud, 19210, France
  • 35 - 46 EUR • Cuisine moderne
L'avis du Guide MICHELIN

C'est là, à l'ombre du vieux tilleul, que se trouve cette auberge de campagne. Fleurs de courgette, choux pommelés, groseilles, etc., abondent dans le potager et le chef sait les préparer ! Une savoureuse cuisine du terroir corrézien, gourmande et généreuse, à déguster devant la cheminée ou dehors, face aux arbres fruitiers.

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  • = Bib Gourmand : nos meilleurs rapports qualité-prix 
  • Étoile Verte MICHELIN : Gastronomie et durabilité
L'engagement du chef
Les produits de notre jardin potager et ceux que nous fournissent les artisans locaux et engagés avec lesquels nous travaillons sont au cœur de notre cuisine saisonnière. Nous récupérons également l’eau de lavage des légumes et nous compostons tous les déchets organiques pour nourrir nos cultures.
— Thierry Parat

Equipements et services

  • a Accès handicapés
  • } Carte de crédit Mastercard
  • X Carte de crédit Visa
  • Cartes de crédit acceptées
  • r Terrasse

Informations pratiques

+33 5 55 98 01 96

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