Garopapilles
- 62 rue Abbé-de-l'Epée, Bordeaux, 33000, France
- 40 - 95 EUR • Cuisine moderne
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- 62 rue Abbé-de-l'Epée, Bordeaux, 33000, France
- 40 - 95 EUR • Cuisine moderne
L'avis du Guide MICHELIN
Le chef Tanguy Laviale fait toujours recette avec une cuisine sans complexe, créative et pile dans l'air du temps. Menu unique à l'aveugle, propositions en 3, 4 ou 5 plats ou possibilité de choisir parmi 8 plats signature (huîtres du médoc, coco-menthe et cecina ; homard bleu, pêches confites, girolles, sauce thé noir etc.), bref, on ne s'ennuie jamais à table ! Mieux encore, on se délecte de produits soigneusement sélectionnés, on arrose le tout de l'une des 500 références choisies avec soin : ici, on ne badine pas avec l'accord mets-vin. Vous pouvez également repartir avec la plupart des bouteilles présentes sur la carte et visibles dans la cave à l'entrée du restaurant.
- m Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
- ò Standing simple. Nos plus belles adresses.
Engagement pour une gastronomie durable
Initiatives
Produits locaux (le chef fait le marché tous les matins)
Participation à l'installation de ruches
Spécialités
- L'huitre du Médoc, coco-menthe et cecina
- Merlu de ligne, cèpes noirs et sauce Pop-Corn
- La rhubarbe, confite et en pickels, yaourt de brebis et oseille
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T Air conditionné
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V Carte de crédit American Express
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} Carte de crédit Mastercard
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X Carte de crédit Visa
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N Carte des vins particulièrement intéressante
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Cartes de crédit acceptées
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r Repas en terrasse
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E Restaurant non fumeur
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