Restaurants
Lalique
- Lieu-dit Peyraguey, Bommes, 33210, France
- €€€€ · Cuisine moderne
Ajouter aux Favoris
Réserver une table
Lalique
- Lieu-dit Peyraguey, Bommes, 33210, France
- €€€€ · Cuisine moderne
Ajouter aux Favoris
L'avis du Guide MICHELIN
Deux étoiles : une cuisine d’exception
Le château Lafaurie-Peyraguey est l'écrin idéal pour un repas de haute volée : une luxueuse salle à manger parée d’un lustre en feuilles de cristal Lalique (l'évidence même !), et dont la verrière est ouverte sur les vignes. Chef au parcours immaculé (Guy Lassausaie, Joël Robuchon, Thierry Marx… et MOF 2023), Jérôme Schilling construit ses menus autour du terroir sauternais et de la richesse aromatique du grand cru classé. La Saint-Jacques est ainsi associée aux sarments de vigne, le pigeon fermier à la lie de vin, la pomme et le caramel au millésime 2003... Ses plats sont servis dans de magnifiques pièces de la cristallerie Lalique et autres créations en fine porcelaine, qui offrent un décor de table éblouissant. Un lieu hors du temps, une cuisine habile et précise au service de l'identité gustative du sauternes, qui figure bien sûr en place d'honneur dans la riche carte des vins.
Recommandé dans :
Equipements et services
- Accès handicapés
- Air conditionné
- Carte des vins intéressante
- Menu végétarien
- Parc ou jardin
- Parking
- Vue exceptionnelle
Cartes bancaires acceptées
Localisation
Informations pratiques
Restaurants
2 minutes
Lieu d’exception : le château Lafaurie-Peyraguey, un bastion du luxe dans les vignes
Grand cru de l’hôtellerie bordelaise, le château Lafaurie-Peyraguey est à l'image de son nectar : divin. Son restaurant, Lalique, petit bijou de gastronomie française, perpétue l’éclat de la célèbre maison éponyme.