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Guide MICHELIN France 2020

Le Colombier

  • Rue Loucheur, Offranville, 76550, France
  • 38 - 87 EUR • Cuisine moderne
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Guide MICHELIN France 2020

Le Colombier

  • Rue Loucheur, Offranville, 76550, France
  • 38 - 87 EUR • Cuisine moderne
L'avis du Guide MICHELIN

En matière de cuisine, rien ne vaut la simplicité. Depuis 2002, le chef Laurent Kleczewski en fait la preuve dans cette paisible maison normande : à partir de produits de belle fraîcheur, il compose des plats gourmands et parfumés, sans donner dans la démonstration ou l'esbroufe. Quelques notes exotiques, et plus précisément asiatiques, viennent agrémenter les recettes, mais jamais dans l'excès : un savant dosage qui permet de ne jamais dénaturer le produit de base. Le tout proposé à des tarifs sympathiques, à midi surtout, dans une salle à manger cosy qui marie l'esprit de la bâtisse (cheminée ancienne en brique rouge) à des notes plus actuelles.

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  • m Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
  • ó Bon standing. Nos plus belles adresses.
Engagement pour une gastronomie durable
Initiatives :

investissement avec notre maraîcher pour développer son activité
formation sur les plantes sauvages
carré d'herbes en permaculture

Spécialités
  • Ceviche de vive, vinaigre de fleur de sureau et citron confit
  • Turbot, copeaux de rhubarbe et sauce au vin blanc à l’oignon caramélisé
  • Parfait glacé au sésame noir et lait fermenté

Equipements et services

  • a Accès handicapés
  • E Etablissement réservé partiellement ou entièrement aux non-fumeurs
  • û Restaurant proposant des menus végétariens
  • } Carte de crédit Mastercard
  • X Carte de crédit Visa

Informations pratiques

+33 2 35 85 48 50
Dates de fermeture
Fermé : 17 février-4 mars, 29 juin-15 juillet, mardi, mercredi, dimanche soir
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