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Guide MICHELIN France 2020

Le Vauban

  • 22 quai Caligny, Cherbourg-en-Cotentin, 50100, France
  • 25 - 62 EUR • Cuisine moderne, Cuisine classique
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Guide MICHELIN France 2020

Le Vauban

  • 22 quai Caligny, Cherbourg-en-Cotentin, 50100, France
  • 25 - 62 EUR • Cuisine moderne, Cuisine classique
L'avis du Guide MICHELIN

Géré par un couple accueillant et dynamique, le Vauban propose des recettes bien dans l'air du temps, pleines de saveurs : légumes du maraîcher, viandes locales et produits de la mer sont cuisinés avec soin par le chef ; son épouse, en salle, assure le service avec gentillesse.

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  • = Bib Gourmand : nos meilleurs rapports qualité-prix 
  • ó Bon standing 
Spécialités
  • Œuf bio, petits pois, sot-l'y-laisse de poulet, chips de vitelotte
  • Molécules de ris de veau, pépites de foie gras poêlé
  • Déclinaison autour du chocolat

Equipements et services

  • E Restaurant non fumeur
  • T Air conditionné
  • Cartes de crédit acceptées
  • } Mastercard
  • X Carte de crédit Visa
  • V Carte de crédit American Express

Informations pratiques

+33 2 33 43 10 11
Dates de fermeture
Fermé : lundi, midi : samedi, soir : dimanche

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