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Guide MICHELIN France

Fragments

  • 2 rue Léon-Lecornu, Caen, 14000, France
  • 26 - 46 EUR • Cuisine moderne, Cuisine créative
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Guide MICHELIN France

Fragments

  • 2 rue Léon-Lecornu, Caen, 14000, France
  • 26 - 46 EUR • Cuisine moderne, Cuisine créative
L'avis du Guide MICHELIN

Un jeune chef normand et passionné propose une cuisine actuelle et créative, décomplexée, pleine de peps et de fraîcheur - le tout dans une démarche 100% locavore, où tous les produits (bio en majorité) sont sourcés localement (bœuf normand, poisson des criées de la côte, légumes et fruits de petits producteurs…). Une adresse qui ne laisse pas indifférent.

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Engagement pour une gastronomie durable
Initiatives

Produits locaux et bio (bœuf normand, fruits et légumes)
Vins et cidres nature ou en biodynamie

Chef
Clément Charlot

Equipements et services

  • a Accès handicapés
  • } Carte de crédit Mastercard
  • X Carte de crédit Visa
  • Cartes de crédit acceptées
  • E Restaurant non fumeur

Informations pratiques

+33 7 71 69 29 76
Dates de fermeture
Fermé : lundi, mardi, midi : mercredi, dimanche

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