Au Petit Vatel
- 72 place du Commandant-Desmeulles, Alençon, 61000, France
- 24 - 54 EUR • Cuisine moderne
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- 72 place du Commandant-Desmeulles, Alençon, 61000, France
- 24 - 54 EUR • Cuisine moderne
L'avis du Guide MICHELIN
"La" table d’Alençon, véritable institution, est tenue par le chef Julien Perrodin, épaulé par son épouse Barbara, en salle. On propose ici une cuisine actuelle et de saison proposée autour de menus et d’une très courte carte (sans oublier la roulante de desserts). Les produits sont de qualité, les préparations goûteuses, et la générosité digne de cette belle région de l’Orne.
- = Bib Gourmand : nos meilleurs rapports qualité-prix
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a Accès handicapés
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V Carte de crédit American Express
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} Carte de crédit Mastercard
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X Carte de crédit Visa
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Cartes de crédit acceptées
La recette du jour : coquilles Saint-Jacques marinées au gingembre confit par Julien Perrodin
Voilà une délicieuse recette de noix de Saint-Jacques marinées à la portée de la tous les cordons (plus ou moins) bleus. Julien Perrodin, le chef du restaurant Au Petit Vatel, nouveau Bib Gourmand en 2021, nous conseille même pour le vin…
Coquilles Saint-Jacques à emporter : notre sélection
Rôties au beurre de noix, en ragoût, en bouillon, en carpaccio, gratinées au four, les coquilles Saint-Jacques se prêtent à toutes les folies. Alors que la saison bat son plein, voici une sélection de restaurants du Guide MICHELIN France qui propose des Saint-Jacques à emporter.
