Restaurants
Unagino Toyokawa
- 3-3-12 Tomio Motomachi, Nara, Nara, 631-0078, Japon
- ¥ · Spécialités d'Unagi / anguille
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Unagino Toyokawa
- 3-3-12 Tomio Motomachi, Nara, Nara, 631-0078, Japon
- ¥ · Spécialités d'Unagi / anguille
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L'avis du Guide MICHELIN
Bib Gourmand : nos meilleurs rapports qualité-prix
The owner-chef apprenticed at an unagi restaurant in Osaka after becoming enamoured of the world of unagi artisans. He took the name of his teacher’s restaurant out of gratitude and grills plump ‘aote’ unagi, Kansai-style, over bincho charcoal. There is a saying that when it comes to learning unagi, skewering technique takes three years, dressing it takes eight years and grilling it takes a lifetime to master. As such, he has devoted himself to unagi.
Equipements et services
- Air conditionné
- Repas au comptoir
Cartes bancaires acceptées
Localisation
Informations pratiques
