Guide MICHELIN France 2020
Pottoka
- 4 rue de l'Exposition, Paris, 75007, France
- 28 - 65 EUR • Cuisine basque
Guide MICHELIN France 2020
Pottoka
- 4 rue de l'Exposition, Paris, 75007, France
- 28 - 65 EUR • Cuisine basque
L'avis du Guide MICHELIN
Sébastien Gravé, le chef-patron, est originaire du Sud-Ouest et vénère le rugby et les bons produits basques... Merlu et bonite de la criée de St-Jean-de-Luz, porc Ibaiona, sous forme de tapas à partager : c'est gourmand et généreux, avec quelques jolies touches contemporaines pour couronner le tout.
- = Bib Gourmand • Nos meilleurs rapports qualité-prix
- ò Standing simple
Spécialités
- Tartare de bar, citron confit, sablé parmesan et mousse yuzu
- Merlu, coques au bouillon de chorizo et mousseline de petits pois
- Pavlova aux fruits rouges, crémeux chocolat blanc-tonka, sorbet fraise
-
T Climatisé
-
E Etablissement réservé partiellement ou entièrement aux non-fumeurs
-
{ Salon pour repas privés
-
} Carte de crédit Mastercard
-
X Carte de crédit Visa
Recevez les dernières nouveautés et les bons plans du Guide MICHELIN
Je m'abonne à la newsletterSuivez le Guide MICHELIN sur les réseaux sociaux
