Guide MICHELIN France
Philippe Excoffier
- 18 rue de l'Exposition, Paris, 75007, France
- 36 - 85 EUR • Cuisine moderne
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Guide MICHELIN France
Philippe Excoffier
- 18 rue de l'Exposition, Paris, 75007, France
- 36 - 85 EUR • Cuisine moderne
L'avis du Guide MICHELIN
Philippe Excoffier, chef d'origine savoyarde, a posé sa toque dans un arrondissement où les ambassades sont partout. Il concocte une cuisine gourmande et canaille, à l'instar de ce ris de veau aux champignons des bois, ou de cette cassolette de homard et tatin d'artichauts...
- ‹ L'Assiette MICHELIN : une cuisine de qualité
- ò Standing simple
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