Guide MICHELIN 2020

Matsuhisa

  • 37 avenue Hoche, Paris, 75008, France
  • Note Moyenne: 4,2 / 5 24 Avis
  • 65 - 160 EUR • Cuisine japonaise
Guide MICHELIN 2020

Matsuhisa

  • 37 avenue Hoche, Paris, 75008, France
  • Note Moyenne: 4,2 / 5 24 Avis
  • 65 - 160 EUR • Cuisine japonaise
L'avis du Guide MICHELIN

Le chef Nobu Matsuhisa est connu pour être l'inventeur du style péruvo-japonais. Il confie ici au maître sushi Hideki Endo le soin de sublimer les produits japonais – mais aussi français –, comme ces huîtres croustillantes au caviar, wasabi et sauce aïoli. Tout cela dans l'écrin somptueux du Royal Monceau.

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  • Assiette • qualité des produits et tour de main du chef : un bon repas tout simplement
  • ó Bon standing. Nos plus belles adresses.

Equipements et services

  • T Climatisé
  • a Accès handicapés
  • N Bonne sélection de vins
  • r Possibilité de manger dehors
  • E Etablissement réservé partiellement ou entièrement aux non-fumeurs
  • K Service voiturier
  • V Carte de crédit American Express
  • } Carte de crédit Mastercard
  • X Carte de crédit Visa

Informations pratiques

+33 1 42 99 98 80
Dates de fermeture
Fermé : du samedi au dimanche midi

Notes moyennes

Note globale: 4,2 / 5

Basé sur 24 avis sur ce restaurant

Cuisine 4.6
Ambiance 4.0
Qualité/prix 3.5
Boissons 4.1
Cadre 4.5
Service 3.7

Avis

5 / 5

R

envoyé le 14/04/2019

Cuisine 4
Ambiance 3
Qualité/prix 4
Boissons 5
Cadre 4
Service 4

Très bonne cuisine raffinée et goûteuse. On a adoré la puzza

5 / 5

S

envoyé le 27/12/2018

Cuisine 5
Ambiance 5
Qualité/prix 3
Boissons 5
Cadre 5
Service 4

Des portions un peu plus grandes auraient été les bienvenues

5 / 5

G

envoyé le 17/12/2018

Cuisine 5
Ambiance 5
Qualité/prix 5
Boissons 5
Cadre 5
Service 5

Absolument génial, cadre des plus agréables, personnel au petit soin et avisé. Service fluide très peu de latence entre les plats. Entrée saint-jacques foie gras absolument délicieuse.

5 / 5

H

envoyé le 08/11/2018

Cuisine 5
Ambiance 5
Qualité/prix 4
Boissons 4
Cadre 5
Service 5

Accueil formidable Le repas fut un vrai voyage On s est laissé porté par les recommandation de notre hotesse de table Super

3 / 5

L

envoyé le 12/10/2018

Cuisine 5
Ambiance 3
Qualité/prix 3
Boissons 5
Cadre 5
Service 2

Les plats commander et les propositions faites par le serveur étaient excellent.

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