Votre avis
m
Guide MICHELIN France

Loiseau Rive Gauche

  • 5 rue de Bourgogne, Paris, 75007, France
  • 49 - 128 EUR • Cuisine créative, Cuisine moderne
La réservation pour Loiseau Rive Gauche n'est actuellement pas disponible sur notre site
Trouver des restaurants comparables
m
Guide MICHELIN France

Loiseau Rive Gauche

  • 5 rue de Bourgogne, Paris, 75007, France
  • 49 - 128 EUR • Cuisine créative, Cuisine moderne
L'avis du Guide MICHELIN

Cette institution du groupe Bernard Loiseau, installée rue de Bourgogne, à deux pas du Palais Bourbon, offre un décor élégant et cossu où les politiques adorent se retrouver – et ils ne sont pas les seuls ! Le nouveau chef franco-égyptien, ancien second du Shangri-La, révèle déjà une personnalité affirmée, autour d'une cuisine délicate, où les beaux produits se parent de notes végétales et florales, pour un résultat subtil et finement exécuté : citons, à titre d'exemple, l'huître n° 2 pochée carotte gingembre, le cabillaud, courgettes zéphyr et violon, ou la déclinaison autour de l'agneau du pays d'Oc. C'est maîtrisé, jusqu'au dessert bergamote citron, en accord avec la partition gastronomique. On en redemande.

Afficher plus Afficher moins
  • m Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! 
  • ó Bon standing 
Spécialités
  • Tomate de Carrières-sur-Seine et sardine de Saint-Gilles-Croix-de-Vie
  • Cabillaud de Roscoff, courgette zéphyr et pistou de pistache
  • Dessert autour de la mirabelle
Menu

Equipements et services

  • T Air conditionné
  • V Carte de crédit American Express
  • M Carte de crédit Diners Club
  • } Carte de crédit Mastercard
  • X Carte de crédit Visa
  • N Carte des vins particulièrement intéressante
  • Cartes de crédit acceptées
  • E Restaurant non fumeur
  • { Salon particulier

Informations pratiques

+33 1 45 51 79 42
Dates de fermeture
Fermé : lundi, dimanche

Restaurants à proximité

Suivez le Guide MICHELIN sur les réseaux sociaux