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Guide MICHELIN 2020

Le Gabriel

  • 2 Offres
  • 42 avenue Gabriel, Paris, 75008, France
  • Note Moyenne: 4,7 / 5 158 Avis
  • 95 - 295 EUR • Cuisine moderne
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Guide MICHELIN 2020

Le Gabriel

  • 2 Offres
  • 42 avenue Gabriel, Paris, 75008, France
  • Note Moyenne: 4,7 / 5 158 Avis
  • 95 - 295 EUR • Cuisine moderne
L'avis du Guide MICHELIN

À deux pas des Champs-Élysées, ce restaurant est installé dans le décor élégant et luxueux de la Réserve, un ancien hôtel particulier du 19e s. Habitué des grandes maisons parisiennes, Jérôme Banctel éblouit avec une cuisine aussi solide techniquement que franche au niveau des saveurs. Il élabore ses assiettes avec de superbes produits, ne s'éloignant jamais de ses solides bases classiques, et sait porter le regard au-delà si cela se justifie – on trouvera, par exemple, ici et là, des touches asiatiques savamment dosées. Un coup de cœur particulier ? Avouons un faible pour ce cœur d’artichaut Macau en impression de fleur de cerisier et coriandre fraîche, un plat succulent, parfaitement maîtrisé... Avec une mention spéciale au chef pâtissier Adrien Salavert, qui signe des desserts splendides, à l'instar de cette mémorable interprétation de l'œuf vigneron.

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  • n Deux étoiles • Une cuisine d'exception. Vaut le détour !
  • õ Confort suprême. Nos établissements de charme.
  • Une expérience sucrée unique, un pâtissier talentueux
Spécialités
  • Artichaut de Macau en impression de fleur de cerisier et coriandre fraîche
  • Pigeon de Racan mariné au cacao et sarrasin croustillant
  • Calisson, crémeux citron vert et amandes caramélisées

Offres - Le Gabriel

Exclusivité Instant MICHELIN: Dîner en 8 services à 295€, avec une coupe de champagne, deux verres de vin, eau & café offerts

Cette offre est disponible du 17 février, 2020 jusqu'au 24 avril, 2020, selon les disponibilités affichées dans l'interface de réservation. TVA et service inclus. Il y a des informations supplémentaires pour cette offre spéciale. Cliquez sur les liens pour les voir.

Exclusivité Instant MICHELIN: Déjeuner en 4 services à 115€, avec une coupe de champagne, deux verres de vin, eau et café offerts

Cette offre est disponible du 25 janvier, 2020 jusqu'au 24 avril, 2020, selon les disponibilités affichées dans l'interface de réservation. TVA inclus, service non inclus. Il y a des informations supplémentaires pour cette offre spéciale. Cliquez sur les liens pour les voir.

Equipements et services

  • T Climatisé
  • ˆ Brunch
  • a Accès handicapés
  • N Bonne sélection de vins
  • r Possibilité de manger dehors
  • E Etablissement réservé partiellement ou entièrement aux non-fumeurs
  • K Service voiturier
  • V Carte de crédit American Express
  • M Carte de crédit Diners Club
  • } Carte de crédit Mastercard
  • X Carte de crédit Visa

Informations pratiques

+33 1 58 36 60 50
Horaires d'ouverture
Fermé : samedi, dimanche

Notes moyennes

Note globale: 4,7 / 5

Basé sur 158 avis sur ce restaurant

Cuisine 4.8
Ambiance 4.6
Qualité/prix 4.3
Boissons 4.6
Cadre 4.9
Service 4.9

Avis

5 / 5

D

envoyé le 27/12/2019

Cuisine 5
Ambiance 4
Qualité/prix 3
Boissons 5
Cadre 5
Service 5

Difficile de choisir celui des plats servis que j'ai préféré. Tout était exceptionnel!

5 / 5

Z

envoyé le 04/12/2019

Cuisine 5
Ambiance 5
Qualité/prix 5
Boissons 5
Cadre 5
Service 5

Un voyage gastronomique qui vous transporte de bout en bout. À recommander sans hésitation, surtout avec l’offre Michelin. Vous ne pourrez que en ressortir conquis!

5 / 5

K

envoyé le 29/11/2019

Cuisine 5
Ambiance 5
Qualité/prix 5
Boissons 4
Cadre 5
Service 5

Accueil très professionnel et amical. Salle très agréable, service efficace, cordial et discret. Repas extraordinaire plein de surprises

5 / 5

S

envoyé le 28/11/2019

Cuisine 5
Ambiance 5
Qualité/prix 5
Boissons 5
Cadre 5
Service 5

Etablissement extraordinaire Une 3 e etoile ne serait pas superflue Loin de la.top cuisine top service La grande classe un des meilleurs restaurants sur Paris assurement

5 / 5

C

envoyé le 08/11/2019

Cuisine 5
Ambiance 5
Qualité/prix 5
Boissons 5
Cadre 5
Service 5

Excellent repas excellent service excellent cadre

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