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Guide MICHELIN 2019

La Truffière

  • 5 Offres
  • 4 rue Blainville, Paris, 75005, France
  • 45 - 180 EUR • Cuisine moderne
Guide MICHELIN 2019

La Truffière

  • 5 Offres
  • 4 rue Blainville, Paris, 75005, France
  • Note Moyenne: 4,3 / 5 31 Avis
  • 45 - 180 EUR • Cuisine moderne
L'avis du Guide MICHELIN

Au cœur du vieux Paris, à deux pas de la truculente rue Mouffetard, cette maison du 17e s. a du caractère. Les assiettes, visuellement soignées, sont créatives. Menu truffe toute l'année, et remarquable carte des vins, avec pas moins de… 4600 références, françaises et mondiales. Un bel hommage à "la perle noire".

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  • Assiette • qualité des produits et tour de main du chef : un bon repas tout simplement
  • ó Confortable

Offres - La Truffière

Menu Surprise et Truffe Noie à 225 €

Cette offre est disponible du 20 janvier, 2020 jusqu'au 31 décembre, 2020, selon les disponibilités affichées dans l'interface de réservation. TVA et service inclus. Il y a des informations supplémentaires pour cette offre spéciale. Cliquez sur les liens pour les voir.

Menu de la Saint Valentin à 230 € ( Hors Boissons )

Pour toute réservation de la soirée de la Saint Valentin, un acompte de 115 € par personne vous sera demandé afin de valider votre réservation. Le paiement peut être effectué par virement bancaire (voir nos coordonnées bancaires en dessous du menu joint) ou par carte de crédit (transaction téléphonique et sécurisée). En cas d’annulation survenant 72 heures avant le 14 février 2020, le restaurant se réserve le droit de conserver l’intégralité des arrhes versées.

Déjeuner "Menu Club"

80 EUR par personne, boissons incluses

Instant MICHELIN: Menu "Découverte" en 6 services (déjeuner & dîner), à 60€ au lieu de 72€

Cette offre est disponible jusqu'au 31 décembre 2019, selon les disponibilités affichées dans le calendrier. Cliquez sur le menu pour son détail.

Instant MICHELIN: Menu "Plaisir" en 9 services (déjeuner & dîner), à 99€ au lieu de 105€

Cette offre est disponible jusqu'au 31 décembre, 2019, selon les disponibilités affichées dans le calendrier. Cliquez sur le menu pour son détail.

Equipements et services

  • T Climatisé
  • N Bonne sélection de vins
  • E Etablissement réservé partiellement ou entièrement aux non-fumeurs
  • { Salon pour repas privés
  • û Restaurant proposant des menus végétariens
  • V Carte de crédit American Express
  • } Carte de crédit Mastercard
  • X Carte de crédit Visa

Informations pratiques

+33 1 46 33 29 82
Horaires d'ouverture
Fermé : 23-29 décembre, lundi, dimanche

Notes moyennes

Note globale: 4,3 / 5

Basé sur 31 avis sur ce restaurant

Cuisine 4.4
Ambiance 4.4
Qualité/prix 4.1
Boissons 4.0
Cadre 4.2
Service 4.8

Avis

4 / 5

G

envoyé le 02/11/2019

Cuisine 4
Ambiance 5
Qualité/prix 4
Boissons 3
Cadre 4
Service 5

Excellent service et mets. Sélection de vins à prix raisonnable très limitée.

5 / 5

W

envoyé le 01/11/2019

Cuisine 5
Ambiance 5
Qualité/prix 5
Boissons 5
Cadre 5
Service 5

Moment très agréable : Beau cadre . Service aux petits soins. Demande du personnel pour l enchaînement des plats . Surprise des plats avec innovation culinaire. Quantité abondante , ce n est pas juste de la décoration. Esthétique des plats et décoration. Vin au verre bien choisi et peu cher (10€) . Mignardises en entrée et en fin de repas. Nous avons l habitude de choisir des une étoile Michelin qui représente le meilleur rendement qualité /prix par rapport aux autres plus étoiles . La il n y a plus d étoile étrangement... en clair rapport qualité /prix imbattable . Un très on moment. Merci Michelin pour la promotion Le chef Aurélien Braguier Menu surprise Croque à la truffe noire puis un velouté à la truffe discret puis tartelette aux cèpes parmesan ...puis betteraves en croûte de sel purée d ail noir puis press de cochon pata negra butternut en deux textures jus de viande puis tartelettes à l arbousiers puis le maïs et le sarrasin et enfin les mignardises

5 / 5

A

envoyé le 29/10/2019

Cuisine 5
Ambiance 4
Qualité/prix 4
Boissons 5
Cadre 5
Service 5

Une expérience très agréable: les mets sont un régal pour les yeux et le palais, tandis que l’équipe est aux petits soins avec les clients.

3 / 5

Z

envoyé le 12/09/2019

Cuisine 4
Ambiance 4
Qualité/prix 4
Boissons 2
Cadre 4
Service 5

Les plats étaient excellents

2 / 5

R

envoyé le 12/09/2019

Cuisine 2
Ambiance 4
Qualité/prix 1
Boissons 1
Cadre 4
Service 3

Les prix sont extrêmement élevés et la qualité, quoique bonne, n'est pas au niveau.

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