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Guide MICHELIN 2019

Carte Blanche

  • 1 rue Léo-Delibes, Paris, 75016, France
  • 39 - 135 EUR • Cuisine moderne
Guide MICHELIN 2019

Carte Blanche

  • 1 rue Léo-Delibes, Paris, 75016, France
  • Note Moyenne: 4,7 / 5 3 Avis
  • 39 - 135 EUR • Cuisine moderne
L'avis du Guide MICHELIN

L'ancienne Table du Baltimore est devenue Carte Blanche, et c'est un nom qui lui va comme un gant ! En effet, en plus d'une carte aux intitulés "classiques", le client peut choisir un produit spécifique, qui sera cuisiné à sa convenance après discussion avec le chef... Le concept est plutôt malin, et le plaisir gustatif est au rendez-vous.

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  • Assiette • qualité des produits et tour de main du chef : un bon repas tout simplement
  • ô Très confortable

Equipements et services

  • T Climatisé
  • E Etablissement réservé partiellement ou entièrement aux non-fumeurs
  • { Salon pour repas privés
  • K Service voiturier
  • V Carte de crédit American Express
  • } Carte de crédit Mastercard
  • X Carte de crédit Visa

Informations pratiques

+33 1 44 34 54 34
Horaires d'ouverture
Fermé : 1er-31 août, 24-27 décembre, samedi, dimanche

Notes moyennes

Note globale: 4,7 / 5

Basé sur 3 avis sur ce restaurant

Cuisine 4.7
Ambiance 4.7
Qualité/prix 5.0
Boissons 4.0
Cadre 5.0
Service 4.5

Avis

4 / 5

H

envoyé le 03/02/2018

Cuisine 4
Ambiance 4
Qualité/prix 5
Boissons 3
Cadre 5
Service 4

Excellent rapport qualité /prix Service impeccable Somelier manque de communication Ambiance chaleureuse A recommander

5 / 5

M

envoyé le 13/06/2017

Cuisine 5
Ambiance 5
Qualité/prix 5
Boissons 4
Cadre 5
Service 5

Excellente cuisine de beaux produits, et très bien présentés. L'originalité alliée au savoir faire du chef de cuisine.

5 / 5

C

envoyé le 08/01/2017

Cuisine 5
Ambiance 5
Qualité/prix 5
Boissons 5
Cadre 5

Excellente cuisine, les produits sont travaillés avec soins et leurs saveurs mises en valeur. Très bon et sympathique accueil, service excellent et discret, très bonne cave. Le Chablis que nous avons bu était très bon.

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