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Guide MICHELIN 2019

Balagan

  • 9 rue d'Alger, Paris, 75001, France
  • 42 - 65 EUR • Cuisine israélienne
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Guide MICHELIN 2019

Balagan

  • 9 rue d'Alger, Paris, 75001, France
  • 42 - 65 EUR • Cuisine israélienne
L'avis du Guide MICHELIN

Balagan signifie "joyeux bazar" en hébreu, et ce nom préfigure l'ambiance de jubilation gourmande qui règne ici. Dans l'assiette, un florilège de saveurs méditerranéennes savamment agencées : une cuisine généreuse et parfumée, avec une belle maîtrise des épices, piments et herbes... Intéressante carte des vins, mettant en valeur les vignobles méridionaux (Israël, Liban, Italie, Espagne... ).

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  • Assiette • qualité des produits et tour de main du chef : un bon repas tout simplement
  • ò Assez confortable

Equipements et services

  • T Climatisé
  • a Accès handicapés
  • E Etablissement réservé partiellement ou entièrement aux non-fumeurs
  • û Restaurant proposant des menus végétariens

Informations pratiques

+33 1 40 20 72 14
Horaires d'ouverture
Fermé : dimanche midi

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