Au Bascou
- 38 rue Réaumur, Paris, 75003, France
- 25 - 65 EUR • Cuisine traditionnelle
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- 38 rue Réaumur, Paris, 75003, France
- 25 - 65 EUR • Cuisine traditionnelle
L'avis du Guide MICHELIN
Renaud Marcille (ancien du Lucas Carton) œuvre aujourd'hui à la tête de ce bistrot, véritable institution parisienne. Ici, la cuisine chante avec les chauds accents de la terre basque, mais pas seulement. Si de nombreux produits viennent du "pays" (piperades, chipirons, fricassée d’escargots), on ne s'interdit pas des assiettes plus actuelles, ni du gibier en saison, dont le fameux oreiller de la belle Aurore. On se régale.
- ‹ Assiette • qualité des produits et tour de main du chef : un bon repas tout simplement
- ò Assez confortable
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T Climatisé
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E Etablissement réservé partiellement ou entièrement aux non-fumeurs
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V Carte de crédit American Express
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} Carte de crédit Mastercard
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X Carte de crédit Visa
envoyé le 08/11/2017
Bonjour, En tant que Chef quelques petits détails m ont fait tiqué mais dans l 'ensemble l'expérience dans le rappport qualité prix est bonne. Il fait un froid de canard dans ce restaurant près du bar 15c° au plus. Le fait de trouver la même sauce sur l'AB et sur l'entrée est extremment triste. L'entrée est bonne Le canard est sauvé par sa sauce. Le dessert ok
envoyé le 13/07/2017
Fin, équilibré, rappelant bien le beau pays basque
envoyé le 01/04/2017
Qualité de la cuisine jointe à un rapport qualité/prix assez exceptionnel. Aussi bien pour l'expérience gastronomique d'une cuisine qui tient compte des saisons (gibier en particulier), que pour des déjeuners sans façon où un menu certes réduit offre un rapport qualité/prix rare sur la place de Paris.
envoyé le 07/03/2017
le chef rappelle pour confirmer la réservation , la salle est propre, agencée simplement mais avec gout. Accueil et service discret, attentionné. Qualité des produits irréprochable, mise en oeuvre impeccable. Rapport qualité prix parfait.
envoyé le 07/03/2017
Spécialités basques mais pas seulement. En saison, lièvre à la Royale d'anthologie, pintade aux truffes (les truffes sont très présentes...). Excellent, atmosphère sans prétention mais stricte sur la qualité.
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