Falkensteiner Hotel & Spa Iadera

Depuis la nuit de temps, la côte adriatique de la Croatie est un petit coin de paradis ; du moins, dans son état naturel - il n'y a que très peu de temps que l’industrie du voyage s’est approprié ces magnifiques paysages terrestres et marins. Et Punta Skala ne fait pas exception. Cette péninsule, accessible en quelques minutes depuis la ville de Zadar, et située à quelques heures de lieux plus familiers comme Dubrovnik et Split, est devenue une destination célèbre et prisée depuis l’édification du massif, moderne et luxueux Falkensteiner Hôtel & Spa Iadera.

Avec un peu de chance, le bleu Adriatique, couleur principale de l’hôtel Falkensteiner, sera un jour aussi célèbre que le bleu Egée, utilisé par de nombreux hôtels grecs. Ce bleu profond, marié au blanc et au bois blond, prête un petit air marin à l’atmosphère du lieu. Mais les chambres et suites de l’hôtel sont largement plus ensoleillées et spacieuses que des cabines de navire ! Les chambres standard commencent à trente-deux mètres carrés, avec de grands balcons ; et la superficie ne fait qu’augmenter dans les catégories supérieures.

En fait, presque tout, dans cette pimpante station moderne, frise la perfection. Le spa Acquapura se situe quelque part entre « assez grand » et « monumental », avec ses quatre piscines, dont une pour les enfants, ainsi qu’un hammam, un sauna, et des bains de vapeur. Il y a bien plus de salles de réunion que vous ne pouvez vraisemblablement en avoir besoin, ainsi que d'une poignée de restaurants servant de la cuisine locale - la cuisine dalmate est fortement influencée par la gastronomie italienne, ce qui ne peut pas être une mauvaise chose. Deux des restaurant sont situés sur la plage - et si vous devez ne retenir qu’une chose de la Croatie, c’est bien que ses plages et ses îles sont absolument extraordinaires.