Nordelaia

Difficile d’imaginer expérience hôtelière plus exquise que dans une ferme des collines du Piémont. Nordelaia, c’est d’abord un corps de ferme âgé de 800 ans, entièrement repensé par les designers londoniens de These White Walls, pour un résultat toujours aussi magnifiquement rustique mais aussi résolument moderne, où les éléments historiques côtoient un mobilier et un décor actuels.

Chacune de ses chambres et suites est unique. Aménagées sous les toits, les suites sont plus spacieuses et personnalisées, mais ici, vous ne trouverez pas de chambre bas de gamme. Et le confort, bien que subtile, reste moderne et de haut niveau, en particulier dans les salles de bains d’esprit spa.

Certes, le Nordelaia est un petit hôtel, mais il a tout d’un grand avec son offre de remise en forme étonnamment complète, et sa magnifique piscine à débordement donnant sur la campagne piémontaise. Mais les vedettes restent les restaurants, qui partagent une même bâtisse voisine à la ferme : le Lounge Bar offre apéritif et petite restauration, le Bistro propose une découverte simple des saveurs classiques du Piémont, et L’Orto sert une cuisine gastronomique moderne aux présentations artistiques et aux produits locaux de saison.